Emblema ACHEL exprimă în mod elocvent vocaţia ṣi misiunea călugărilor cistercieni: trei arbori (comunitatea care se înalţă) înrădăcinaţi solid în realitatea lumii trecătoare (cursul de apă).
Producător: St. Benedictusabdij De Achelse Kluis
Adresa: De Kluis, 1, 3930 - HAMONT-ACHEL (Belgium/Belgique)
Web-site: www.achelsekluis.org
Program abație:
iulie - august: 10-20; septembrie - octombrie: 10-20 (LU închis)
noiembrie - aprilie: 10-20 (LU-MA închis); mai - iunie: 10-20 (LU închis)
Program shop/braserie: zilnic, 10-18, cu excepţia zilelor de LU şi respectiv MA (ianuarie - aprilie, şi noiembrie - decembrie)
Tipuri de bere ACHEL și caracteristici:
| Nr. crt. |
Denumire |
Alcool Culoare Amăreală |
Caracteristici |
Culoarea capacului |
Temperatura de consum |
Alte comentarii |
| 1. |
ACHEL BRUIN 8 |
ABV 8%
(E.P. = 18,5° Plato)
EBC ...
EBU/IBU 24/24 |
Brună. Dubbel. Culoare frumoasă, de acaju (mahon). Spumă bej, destul de abundentă, dar mediu stabilă. Tonuri condimentate, date de drojdie şi dioxidul de carbon. Gust uşor astringent şi vag piperat. |
Auriu |
6-9 °C
(indicată pe site-ul brouette-de-bières) |
0,33 L sau la butoi |
| 2. |
ACHEL BLOND 8 |
ABV 8%
(E.P. = 17,8° Plato)
EBC ...
EBU/IBU 23/20 |
Blondă. Tip Strong Gloden Ale. Culoare blondă-ambrată. Spumă albă, puţin densă. Aspect tulbure. Gust agreabil, echilibrat între cel de malţ, cu tentă amăruie pronunţată şi note de grapefruit roşu bine copt, şi cel aromatic, dulce, amintind de strugurii copţi, culeşi târziu. |
Alb |
8 °C
(indicată pe site-ul brouette-de-bières) |
0,33 L sau la butoi |
| 3. |
ACHEL BRUIN EXTRA |
ABV 9,5%
(E.P. = 19,4° Plato)
EBC ...
EBU/IBU 18/18 |
Brună. Quadrupel. Spumă fină, cremoasă. Bere consistentă, cu gust pigmentat de un iz zaharos, uşor caramelizat. |
... |
6-10 °C
(indicată pe site-ul brouette-de-bières) |
Se vinde doar la 0,75 L |
| 4. |
ACHEL BLOND EXTRA |
ABV 9,5%
EBC ...
IBU/EBU ... |
Blondă. Tip Strong Golden Ale. |
... |
... |
Se vinde doar la 0,75 L |
| 5. |
ACHEL 5 (BLONDE) |
ABV 5%
EBC ...
IBU/EBU ... |
Blondă. Gust dominant de hamei, cu iz de citrice şi note finale fructate (grapefruit), uşor înţepătoare. |
... |
... |
Nu este în fabricaţie. Se putea degusta cândva, dar numai la hanul mânăstirii |
| 6. |
ACHEL 5 (AMBRÉE) |
ABV 5%
EBC ...
IBU/EBU ... |
Ambrată |
... |
... |
Nu este în fabricaţie. Se putea degusta cândva, dar numai la hanul mânăstirii |
| 7. |
ACHEL 7 BLOND |
ABV 7%
EBC ...
IBU/EBU ... |
Blondă. |
... |
... |
Nu se mai fabrică. |
| 8. |
ACHEL 7 BRUIN |
ABV 7%
EBC ...
IBU/EBU ... |
Brună. Tip Brown Ale. |
... |
... |
Nu se mai fabrică. |
Legenda:
ABV = alcool în volum
EBC = scala internaṯională pentru culoarea berii (European Beer Convention)
IBU (EBU) = scala internaṯională/europeană pentru amăreala berii (bitterness unit)
... = date incomplete
